調理師免許の申請をしてきました

こんにちは、銀之助です。


2013年10月1日、調理師試験の合格通知が届きました！

これで僕もようやく調理師の仲間入りです。


そして本日、2013年10月4日、戸籍抄本や診断書などの必要書類を揃え、最寄りの保健所にて調理師免許の申請をしてまいりました。

あとは免許状が届くのを待つのみ。二週間くらいで届くそうです。

楽しみだなあ。


今年の8月24日（土）、僕は埼玉県で調理師試験を受験しました。

受験会場は獨協大学。

いやあ、それにしても巨大な大学でしたね。敷地が広大で。校舎もドーンッ！　ドーンッ！　って感じで。


思い返せば一ヶ月とちょっと前、真夏の太陽がギンギン差すさ中、僕は一人試験に臨みました。

普段はヤングマンで満たされているであろうキャンバスへ、アダルトな方々の大群が黙々と大行進し、侵入ていく様はなかなか壮観でした。僕ももちろんその中の一人でしたが。


試験は、僕にはかなり難しかったです。

自分ではそれなりに全国の過去問を解いてきてはいたのですが、それらを含めても今回の問題が最も難しく感じられました。

特に、初っ端から見たことも聞いたこともない問題が出てきて、完全に呑まれてしまいました。


調理師試験は60問の4択、時間は120分です。

全てマークシートなので、時間的には十分余裕があります。

早い人なら1時間かからないでしょう。

ですので、そこを配慮して、試験開始後、1時間経ったら、終わった人は退出しても良いという説明がありました。

事実、半分くらいの受験生が、最後まで残ることなく、退出していきました。


早く終わった人たちを見ると、「ああ、みんなスラスラ解けたんだ……」と焦ってきます。

僕は全てのマークを塗り終えた後も、往生際悪く何度も見返していました。

答えに自信がなく、二つまでは絞れた曖昧だった問題を見直し、「ん～やっぱこっちかも！」とかやってました。


そして帰宅して自己採点。

よくある話ですが、そういう土壇場で答えを変えた問題に限って、「うああ！　変えなければ合ってたじゃん！」という結果に。

それに、参考書を見ても解答が分からない問題もいくつかあって、正確な採点はできませんでした。


予想では受かるか受からないか、結構ぎりぎりのラインに……


でもまあ済んだことをあれこれ考えても始まりません。

結果が出るまではあまり考えないようにしていました。

ダメなら自分の努力が足りなかったということで、また来年、受け直すだけです。


合否の発表は、県庁の掲示板に張り出されるのと、調理技術技能センターのホームページでも分かるとのこと。

ですが僕は、あえてどちらも見ず、「合格者のみに送られる」という通知を待つことにしました。

発表は9月30日でしたので、一週間経っても音沙汰なければ諦めるつもりでした。

しかし意外と早く、通知は届きました。


試験を受けたのなんて何年振りでしょうか。

本当はすぐにでも奥さんに知らせたかったのですが、あえて僕はテーブルの上にさりげなくそれを開いて置き、帰ってくるまで黙っていました（ウチは共働きで、たいてい奥さんの方が帰宅が遅いのです）。

奥さんにも問題を出してもらうなどして、手伝ってもらっていたので、落ちたら申し訳ないなあと思っていたのですが、受かって本当に良かったです。


その晩は、枝豆豆腐の冷奴とネギ味噌餃子とビールで乾杯しました。